229.500 ₫
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.”
PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
Sen Nở Trời Phương Ngoại “Kinh Pháp Hoa là một kinh rất nổi tiếng, có thể nói là một kênh nổi tiếng nhất của đạo
Tâm Hồn Lãnh Đạo Trở thành một người lãnh đạo là lựa chọn căn bản nhất mà người ta có thể có – đó là
Cuộc Thi Đại Sứ Văn Hóa Đọc 2020 Cấp Tiểu Học – Vitamin Dành Cho Tâm Hồn Văn hóa đọc có vai trò quan trọng
Đường Sắt Pháp Ở Đông Dương Và Vân Nam là một cuốn “đinh, khác biệt hoàn toàn” với những cuốn đã từng ra mắt độc giả
Bộ sách Storytime – Truyện hay vun đắp tình cảm dành cho các em nhỏ từ 3 – 7 tuổi, tập hợp những câu chuyện
Cuốn sách tập hợp những tiểu luận nghiên cứu của Nguyễn Văn Huyên về lễ-tết-hội, về tín ngưỡng, tâm thức tôn giáo của người Việt
Luyện Nét Chữ Rèn Nết Người – Vở Ô Li Có Mẫu Chữ – Lớp 1 – Quyển 2 (Tái Bản 2020) Bộ sách
Người Lớn Bé Nhỏ – Halloween Khó Quên Trong căn phòng tối tăm, trên sàn nhà tăm tối, có một quả bí nhăn nhở…
100 Câu Chuyện Hay Thế Giới – Bài Học Thành Bại Để trở thành một người thành công trong cuộc sống nói chung và lĩnh
Tái sinh thực tại Tái sinh thực tại là cuốn sách sẽ làm thay đổi cuộc sống của không ít người. Thông qua những bài