156.000 ₫
Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, các món xôi chè vẫn là thức quà đặc trưng của người Việt, vừa thể hiện tấm lòng thơm thảo của con cháu trong việc thờ cúng tổ tiên vừa là món ăn dân dã trong cuộc sống thường ngày.
Thơm Thảo Xôi Chè là món quà dễ thương dành tặng những ai đam mê nấu nướng bởi nó không chỉ đẹp về hình thức mà còn hấp dẫn về nội dung. Ngoài việc hướng dẫn tỉ mỉ các công thức nấu, tác giả còn khéo léo thuật lại cuộc phiêu lưu ẩm thực qua hành trình tìm kiếm các sản vật quý địa phương. Cuốn sách dù đơn sơ, mộc mạc nhưng đã phần nào truyền tải thành công tình yêu nghề của người đầu bếp và trên tất cả là sự tinh tế của nền ẩm thực nước nhà.
------
“Được đầu tư chỉn chu, Thơm Thảo Xôi Chè hứa hẹn có cả phiên bản tiếng Anh dành cho du khách quốc tế. Để khi nhắc đến Việt Nam, bên cạnh phở, bún chả, bánh mì, bánh xèo,… các món xôi chè sẽ được du khách tìm hiểu thêm vì sự đa dạng sắc màu và những nét độc đáo riêng biệt”.
– LẠI MINH DUY, Chủ tịch Hội đồng Quản trị - Tổng Giám đốc TST tourist
“Tôi tin rằng niềm khát khao gìn giữ các giá trị văn hóa trong từng món ăn, trong những món xôi chè mà cô Hiền Minh đã trải nghiệm và thực hiện sẽ tạo nên giá trị lớn lao cho cuốn sách này”.
– TRẦN THỊ MINH TÂM, Nguyên Bếp trưởng Khách sạn Rex
“Bằng lối văn kể chuyện mộc mạc, dễ thương, những món ngon đã được lồng ghép trong bao câu chuyện từ ký ức tuổi thơ cho đến thời điểm hiện tại. Tất cả đã khơi dậy trong tôi sự tò mò, phấn khích muốn hơn một lần được nếm những dĩa xôi, chén chè ngon ngọt, thắm đượm tình quê”.
– Nhà báo THANH HƯƠNG, Phó Trưởng ban Điều hành Kênh HTV1 Đài Truyền Hình TP. HCM
Thông tin tác giả
TRẦN THỊ HIỀN MINH sinh 17/08/1974 tại Hà Nội và lớn lên tại Sài Gòn. Là cháu nội của nhiếp ảnh gia và nhà làm phim Nguyễn Lan Hương (Hương Ký), thuở còn đi học, đầu bếp Hiền Minh đã thể hiện năng khiếu và niềm đam mê với ẩm thực, đặc biệt là các món tráng miệng và món bánh Việt.
Các chức vụ đang đảm nhiệm:
Công tác giảng dạy:
Đầu bếp Trần Thị Hiền Minh – Food Blogger kênh Youtube BẾP CÔ MINH với hơn 212.000 người đăng ký và Fanpage BẾP CÔ MINH gần 200.000 người theo dõi.
“Ăn Uống Đúng Cách” của Michael Pollan là một hướng dẫn ăn uống thông minh và lành mạnh, cung cấp 64 nguyên tắc dinh dưỡng dễ nhớ. Sách giúp đọc giả hiểu và áp dụng những nguyên tắc cơ bản về thực phẩm, quay trở lại với lối ăn uống tự nhiên, hợp lý. Tác giả, một chuyên gia thực phẩm nổi tiếng, giảng viên tại Harvard và UC Berkeley, hướng dẫn cách lựa chọn và tiêu thụ thực phẩm để cải thiện sức khỏe và bảo vệ môi trường.
Đánh Bại Phố Wall (Tái Bản) Với 13 năm kinh nghiệm quản lý thành công quỹ đầu tư Fidelity Magellan và lựa chọn hàng nghìn
Tớ Thắc Mắc – Sao Tương Lai Cứ Sai Sai? Giữa vô vàn những cuốn sách thiếu nhi, Ehon luôn có “sức sống” riêng nhờ góc
Không Bao Giờ Là Thất Bại! Tất Cả Là Thử Thách Tự truyện nổi tiếng của gã khổng lồ trong nền kinh tế Hàn Quốc
Đội nhóc siêu đẳng (tên gốc: The Magic Misfits) là bộ truyện phiêu lưu trinh thám gồm 4 tập của diễn viên, nhà biên kịch nổi tiếng
Ngày nảy ngày nay, một gia đình nọ ở Nhật Bản có hai cô con gái. Cô em là bé Asari, học lớp 4, một
Khoa học khá là khô khan, không thú vị, nhưng dưới cái nhìn của các bạn nhỏ, đôi khi có thể nảy ra những câu
Sau trận đấu gian nan với Code, Boruto sống lại một cách kì diệu. Tuy nhiên Làng Lá đang phải đau đầu để tìm ra
Cuốn sách “Giải Toán Bằng Phương Pháp Đại Lượng Bất Biến” giới thiệu phương pháp đại lượng bất biến, một cách tiếp cận mới trong giải quyết các bài toán toán học phức tạp. Với năm chương khác nhau, sách khám phá nguyên tắc bất biến, đa thức đối xứng, bất đẳng thức dãy số, phương trình hàm, và các trò chơi toán học. Là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên và người yêu toán học.