Nhật Ký Trong Tù (Tái bản năm 2022)
Giáo sư Phương Lựu, nhà lý luận phê bình NXB Văn Học đã đưa ra bằng chứng, tuy được viết bằng chữ Hán nhưng Nhật Ký
Menu
360.000 ₫
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
......
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish -
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Thông tin tác giả
Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
Giáo sư Phương Lựu, nhà lý luận phê bình NXB Văn Học đã đưa ra bằng chứng, tuy được viết bằng chữ Hán nhưng Nhật Ký
Sách được biên soạn rõ ràng, chuẩn xác theo nội dung được giảng dạy trên trường và thi đại học. Phương Pháp Hàm Số Trong
Vụ Ám Sát Ông Roger Ackroyd Ở làng King’s Abbot, vụ tự sát của bà góa Ferrars làm dấy lên đồn đoán rằng bà
Mã Kim Đồng: 6211300010040ISBN: 978-604-2-19621-5Tác giả: Phan Kế BínhĐối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18)Khuôn Khổ: 16×24 cmSố trang: 384Định dạng: bìa cứngTrọng lượng: 720 gramNgày phát hành: 27/05/2021
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
“Con người mà chúng ta buồn bã nhận ra trong gương kia là ai? Cơ thể khiến chúng ta đau nhức này có ý nghĩa
Tác giả admin View all posts
Tôi Có Một Con Chó Mực Tên Của Nó Là Trầm Cảm I have a black dog, his name is Depression. “Con chó mực lấy
Làm thế nào để hoàn thành công việc mà không phải tăng ca mỗi ngày? Làm thế nào có thể duy trì sự vui vẻ
Sinh động, hài hước, hấp dẫn, từng trang viết của Nhật Ký Chú Bé Nhút Nhát đã dẫn dắt người đọc đi từ bất ngờ
Với khoảng 150 mục từ Thuật ngữ văn học, cuốn sách nhỏ này đưa ra những dẫn giải về các hàm nghĩa chứa đựng trong
Thành phố xinh đẹp bình yên Haimachi được gia đình phù thủy Uruma bảo hộ khỏi sự tấn công của kẻ thù tàn độc nhất