Thiết Kế Biểu Đồ Ưu Việt
Trong một thế giới do dữ liệu thống trị, trực quan hóa chính là ngôn ngữ chung của con người. Trong một thời gian dài,
Menu
360.000 ₫
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
......
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish -
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Thông tin tác giả
Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
Trong một thế giới do dữ liệu thống trị, trực quan hóa chính là ngôn ngữ chung của con người. Trong một thời gian dài,
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
• Vì sao khi nhắm mắt, chúng ta không thể đi theo một đường thẳng? • Vì sao trong dạ dày của khủng long lại
Huyền xưa Có những nhà văn giữ được phong cách, ngôn ngữ của mình, mà không trải qua giai đoạn chuyển đổi khó khăn.
Từ bỏ thì dễ, vượt lên chính mình mới khó – cuốn sách kỹ năng quản lý bản thân giúp các bạn trẻ có được
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Luật Bảo Hiểm Xã Hội (Hiện Hành) (Sửa Đổi, Bổ Sung Năm 2015, 2018, 2019) Cuốn sách gồm 9 chương, 125 điều, quy định về
“Đời Ngắn Đừng Ngủ Dài” của Robin Sharma là một tác phẩm truyền cảm hứng với thông điệp mạnh mẽ về giá trị của kiên nhẫn và nỗ lực không ngừng. Sharma so sánh cuộc sống với quá trình của một thợ cắt đá, nhấn mạnh rằng thành công đến từ sự kiên trì và tận tâm qua từng bước nhỏ hàng ngày. Cuốn sách truyền đạt niềm tin rằng mỗi lựa chọn và hành động đều quan trọng, và kết quả lớn lao có thể đến từ những nỗ lực liên tục.
Một người vẫn đang trưởng thành thì sẽ không già đi/ Thời kỳ hoàng kim của cuộc đời là từ 60 đến 75 tuổi. Có
Vào thế kỷ 19, đế chế Anh quốc áp đặt sự thống trị của mình bao trùm khắp thế giới. Tầng lớp quý tộc tự