Một Vòng Yêu Thương
Một Vòng Yêu Thương Tác gia người Mĩ chuyên viết cho thiếu nhi – Kate Douglas Wiggin – từng nói: “Trên đời này, hầu hết
Menu
360.000 ₫
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
......
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish -
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Thông tin tác giả
Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
Một Vòng Yêu Thương Tác gia người Mĩ chuyên viết cho thiếu nhi – Kate Douglas Wiggin – từng nói: “Trên đời này, hầu hết
Tâm Thức Lãnh Đạo – The Mind Of The Leader (Tái bản 2023) Là con người, tất cả chúng ta đều bị thúc đẩy
Internet đang tràn ngập thông tin sai lệch xuất phát từ AI tạo sinh. Các nghệ sĩ, nhà văn, và nhiều người làm các công
Business Analytics hiện đang được nhiều doanh nghiệp săn đón bởi vai trò quan trọng mà vị trí này mang lại cho tổ chức. Nhưng
Truyện Kể Chúc Bé Ngủ Ngon – Can Đảm Những câu chuyện phiêu lưu và kỳ thú, đầy vui nhộn cùng những nhân vật gần
Đọc Vị Tuổi Dậy Thì Và Hội Chứng Tuổi Teen Các phụ huynh có con tuổi dậy thì không cần sự dạy bảo hay
Mã Kim Đồng: 6202302520001ISBN: 978-604-2-19325-2Tác giả: Phi PhongTử MinhĐối tượng: Nhi đồng (6 – 11)Khuôn Khổ: 18,5 x 17 cmSố trang: 144Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 205 gramBộ sách: Vui học cùng TômNgày phát hành: 31/12/2020
Tình yêu là gì nhỉ? Tình yêu có mùi không? Mang màu tím hay hồng? Bé nhờ người giải đáp. “Bé yêu cả nhà” là bộ
Đối với nhiều bậc phụ huynh, hướng dẫn trẻ từ 3-9 tuổi biểu lộ cảm xúc một cách lành mạnh, đúng mực, không cư xử
Việt Nam thế kỷ XVII – Những góc nhìn từ bên ngoài Thế kỷ XVII được xem như một “khoảng trắng” trong lịch sử
Chiêm Tinh Cho Công Sở Bớt tạo nghiệp để xây dựng sự nghiệp Bạn đi làm có vui không?Làm việc có gì đâu mà
Cuốn Sách Đầu Tiên Của Bé – ABC (Dành Cho Bé Từ 3-5 Tuổi) Tiếp nối hai cuốn sách đầu tiên trong bộ Cuốn