Đánh Bại Phố Wall (Tái Bản 2021)
Đánh Bại Phố Wall Với 13 năm kinh nghiệm quản lý thành công quỹ đầu tư Fidelity Magellan và lựa chọn hàng nghìn cổ phiếu,
Menu
360.000 ₫
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
......
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish -
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Thông tin tác giả
Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
Đánh Bại Phố Wall Với 13 năm kinh nghiệm quản lý thành công quỹ đầu tư Fidelity Magellan và lựa chọn hàng nghìn cổ phiếu,
Bộ sách BÉ HỌC TIẾNG ANH BẰNG HÌNH ẢNH gồm 4 chủ đề: + Rau củ quả + Giao thông + Động
Là câu chuyện giữa con Sư Tử già và con cáo thông minh. Phần thưởng khi đọc hết câu chuyện là bé sẽ rút ra
Liên Minh Tinh Quái – Tập 1 Cậu nhóc Miles Murphuy, người được mệnh danh là “Kẻ chơi khăm vĩ đại nhất” ở trường
“Lời nói hay giúp người ấm hơn vải lụa; lời nói dở hại người đau như gươm giáo.”
Những người kém giao tiếp khó có thể thành công, còn những người thành công chắc chắn khéo ăn khéo nói và biết cách ứng xử. Trong xã hội mà bất cứ điều gì cũng cần đến giao tiếp, thì lời nói chính là sức mạnh, khả năng giao tiếp chính là năng lực. Bạn cần một chút tự tin, chỉn chu, khéo léo, tinh tế, sắc sảo, linh hoạt và chân thành để trở thành người có trí tuệ cảm xúc cao.
Cuốn sách “Trí tuệ cảm xúc cao: Cách giao tiếp giúp bạn chinh phục lòng người” là cuốn cẩm nang hướng dẫn từ A đến Z cách đối phó với tất cả các tình huống giao tiếp và hoàn cảnh giao tiếp, từ giao tiếp với đồng nghiệp, khách hàng, cấp dưới hay giao tiếp với những người hay kích động.
Qua đó, nắm được các kỹ năng diễn đạt của một người có trí tuệ cảm xúc cao, giúp bạn có thể nói những lời lịch sự, khách sáo và hài hước, những lời ngợi khen, phê bình, từ chối, thuyết phục, phù hợp mà không phạm vào điều cấm kỵ của người nghe để trở thành một người giỏi giao tiếp trong các mối quan hệ.
Anh Chàng Bảo Mẫu – Tập 14 Câu chuyện kể về hai anh em Ryuichi và Kouta rou sớm mồ côi cha mẹ. Hai cậu
Tranh bửu chỉ (Sách ảnh) Tác giả admin View all posts
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Tủ Sách Vàng – Tác Phẩm Chọn Lọc Dành Cho Thiếu Nhi: Từ Giã Tuổi Thơ Những cảnh huống phiêu lưu, bất ngờ và hồi
Cuốn sách bán chạy nhất theo New York Times – Những chia sẻ của một vận động viên CHẠY BỘ hàng đầu thế giới từng