Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Ẩm thực chinh phục thế giới – Món lên men

Giá bán:

58.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Ẩm thực chinh phục thế giới - Món lên men

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men được yêu thích trên khắp địa cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

Xem thêm

Vũ Điệu Rực Lửa – Tập 9

Fujita Tatara, một nam sinh bình thường, cảm thấy bản thân không có gì nổi bật và đang đứng trước khó khăn xác định tương

Con Tin Stockholm

Con Tin Stockholm

  Con Tin Stockholm “Con tin Stockholm” là tuyển tập truyện ngắn mới của Hoàng Công Danh. Truyện ngắn Hoàng Công Danh được cấu trúc

Siêu quậy Teppei – Tập 12

Mã Kim Đồng:
6222212660012
  • ISBN: 978-604-2-26965-0
  • Tác giả: Tetsuya Chiba
  • Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18)
  • Khuôn Khổ: 11,3×17,6 cm
  • Số trang: 220
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 160 gram
  • Bộ sách: Siêu quậy Teppei

Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên

Chờ load dữ liệu