Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Ẩm thực chinh phục thế giới – Món lên men

Giá bán:

58.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Ẩm thực chinh phục thế giới - Món lên men

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men được yêu thích trên khắp địa cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

Xem thêm

Bạn cá sấu thân thiện – Tình bạn diệu kì

Mã Kim Đồng:
6242400010048
  • ISBN: 978-604-2-37883-3
  • Tác giả: Chow Hon Lam
  • Đối tượng: Nhà trẻ – mẫu giáo (0 – 6)
                      Nhi đồng (6 – 11)
                     Thiếu niên (11 – 15)
  • Khuôn Khổ: 14×17 cm
  • Số trang: 140
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 220 gram
Vườn Bướm Đêm

Vườn Bướm Đêm

Vườn Bướm Đêm Sẽ chẳng có chú bướm nào ve vãn trong khu vườn, mà đó là những người phụ nữ trẻ do một gã

Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông (Tái bản năm 2023)

Cuốn sách “Minh Triết Trong Ăn Uống của Phương Đông” của Lương y Ngô Đức Vượng đưa ra ba tiêu chí cho thức ăn: phù hợp với cấu tạo và sinh lý con người, đủ chất dinh dưỡng, và cân bằng Âm Dương. Phương Đông khuyên ăn nhiều thực vật, hạn chế thịt để tránh hấp thụ độc tố và bệnh tật. Khác với quan điểm Tây phương về uống nhiều nước và hạn chế muối, Phương Đông đề cao sử dụng muối tự nhiên và cách uống, ăn uống cân bằng Âm Dương. Cách nấu nướng và lựa chọn thực phẩm tự nhiên, địa phương là quan trọng để duy trì sức khỏe và tuổi thọ, đồng thời nhấn mạnh sự hòa hợp với quy luật tự nhiên.

Bạn Trai Chuẩn 5 Sao

Bạn Trai Chuẩn 5 Sao Bất chấp cả việc đánh mất bản thân mình, cô tìm mọi cách rũ bỏ quá khứ bất hạnh để

Sailor Moon – Tập 3

Mã Kim Đồng: 6212210430003ISBN: 978-604-2-21017-1Tác giả: Naoko TakeuchiĐối tượng: Thiếu niên (11 – 15)Khuôn Khổ: 11.3×17.6 cmSố trang: 238Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 215 gramBộ sách: Sailor MoonNgày phát hành: 07/02/2021

Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên

Chờ load dữ liệu