Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Ẩm thực chinh phục thế giới – Món lên men

Giá bán:

58.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Ẩm thực chinh phục thế giới - Món lên men

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men được yêu thích trên khắp địa cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

Xem thêm

Chiếc đồng hồ ma thuật

Mã Kim Đồng: 5191509210018ISBN: 978-604-2-12427-0Tác giả: Phạm Tuyết HườngĐối tượng: Nhi đồng (6 – 11)Khuôn Khổ: 13×20 cmSố trang: 96Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 140 gramBộ sách: Tủ sách văn học thiếu nhiNgày phát hành: 29/08/2019

Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên

30 Giây Khoa Học Dữ Liệu

30 Giây Khoa Học Dữ Liệu

  30 Giây Khoa Học Dữ Liệu Khoa học dữ liệu (Data science) là một hệ sinh thái nhân tạo mới trong kỉ nguyên thông

Hoa Của Phế Tích

Hoa Của Phế Tích

  Hoa Của Phế Tích Patrick Modiano là Nhà văn Pháp với hơn 30 tác phẩm bao gồm tiểu thuyết, kịch bản phim,… các tác

Chim ra ràng hạnh phúc

Chim ra ràng hạnh phúc

  Chim ra ràng hạnh phúc “Đấy là miền kí ức về những tháng ngày gian khó nhưng ngời ngợi đẹp đẽ của tuổi thần

Chờ load dữ liệu