Từ ngày còn bé, chúng ta đã luôn được nghe về việc ăn các loại rau củ quả sẽ tốt cho sức khỏe như thế nào, nhưng hiếm khi chúng ta thực sự hiểu rõ về các lợi ích ấy. Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến độc giả 50 loại thực vật khác nhau, trải dài từ rau quả, trái cây, gia vị cho tới trà thảo mộc. Với mỗi loại thực vật, tác giả sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về các hoạt chất có lợi, tác dụng của các loại thực phẩm.
Nếu bạn là người đang hướng đến một thực đơn thuần chay, cuốn sách này sẽ đem đến các công thức đơn giản, dễ thực hiện, có lợi cho sức khỏe nhằm phòng ngừa và trị nhiều căn bệnh khác nhau.
Hãy để Ăn thuần thực vật, Sống thuận tự nhiên giúp bạn xây dựng một chế độ ăn uống bổ dưỡng, dễ dàng áp dụng, từ đó mang lại nhiều lợi ích như giúp đẹp da, giảm cân, kháng viêm và thanh lọc toàn bộ cơ thể.
“Ăn thuần thực vật, sống thuận tự nhiên là một nguồn tư liệu giá trị cho những ai đang tìm cách cải thiện sức khỏe bản thân, đồng thời tìm kiếm những món ăn giàu dinh dưỡng hơn. Cuốn sách này chứ đựng rất nhiều lời khuyên, thông tin về bổ ích và cả các công thức nấu ăn vô cùng hấp dẫn. Eliza đã cho chúng ta thấy rằng việc kết hợp thêm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn uống là việc hoàn toàn đơn giản và ngon miệng!”
— Rebecca Forman, Thạc sĩ, Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, Giám sát Dinh dưỡng tại Joy Bauer Ventures.
Thông tin tác giả
Eliza Savage là một chuyên gia dinh dưỡng sở hữu niềm đam mê mãnh liệt với lĩnh vực sức khỏe. Cô có nhiều kinh nghiệm tư vấn và thiết kế những thực đơn riêng cho từng khách hàng dựa trên tình trạng sức khỏe của họ. Với kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực tiếp thị, Eliza đã kết hợp tình yêu viết lách trong mình với nền tảng kiến thức về dinh dưỡng để tạo ra những nội dung dễ hiểu, dễ tiếp cận và vô cùng thẳng thắn tới tay bạn đọc trên toàn thế giới.
