Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Bí Mật Nhà Bếp – Giới Đầu Bếp Và Những Chuyện Bếp Núc Động Trời!

Giá bán:

215.000 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

"Tôi đã dành nửa đời người của mình quan sát mọi người, chỉ bảo cho họ, cố gắng dự đoán suy nghĩ, tâm trạng, động lực và hành động của họ, rồi bỏ chạy khỏi họ, cố gắng điều khiển họ và bị họ điều khiển. Như thế vẫn chưa đủ để tôi hiểu hết. Con người là một bí ẩn đối với tôi. Họ làm tôi phân vân.

Thức ăn thì không. Tôi biết tôi đang ngắm cái gì khi thấy một miếng thịt thăn cá ngừ loại một. Tôi có thể hiểu tại sao hàng triệu người Nhật lại khao khát cái loại cá với chất thịt dai dai, chắc nụi và óng ánh dưới ánh đèn đến như thế. Tôi hiểu vì sao ông chủ của tôi lại rơi nước mắt khi thấy món choucroute garnie được thực hành đúng cách. Màu sắc, mùi vị, kết cấu, trình bày,… và cả lý lịch cá nhân. Ai mà biết quá khứ của ông ấy đã diễn ra những sự kiện gì để bây giờ khi thấy món ăn này, ông lại trào nước mắt? Ai mà thèm quan tâm? Tôi chỉ biết những gì tôi đang thấy. Và tôi hiểu ngay không cần giải thích. Chỉ thế thôi.

Ngay từ khi xuất bản, Kitchen Confidential đã lọt vào danh sách best-seller của tờ The New York Times và đã được dịch ra hơn 20 ngôn ngữ.

""Hấp dẫn hơn cả một cuốn tiểu thuyết của Stephen King"". – Sunday Times

""Đây là cuốn sách mà tất cả các đầu bếp chuyên nghiệp đều cần phải đọc. Giờ đây Escoffier và Larousse nên thêm vào cái tên Bourdain"". – The Guardian

""Kitchen Confidential là một cách nhìn tuyệt vời về cái thế giới lạ lùng ẩn đằng sau cuốn thực đơn"". – USA Today

""Bạn sẽ cười, bạn sẽ khóc… bạn sẽ yêu cuốn sách này"". – Denver Post

""Thật kích động… Bourdain đã hân hoan xé toạc bức màn che phủ những cảnh rùng rợn phía sau sân khấu"". – New York Times Book "

Xem thêm

Tranh truyện lịch sử Việt Nam – Bà Triệu

Mã Kim Đồng:
6241406320003
  • ISBN: 978-604-2-36216-0 
  • Tác giả: An Cương
                 Tạ Huy Long
  • Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11)
  • Khuôn Khổ: 14,5×20,5 cm
  • Số trang: 32
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 100 gram
  • Bộ sách: Tranh truyện lịch sử Việt Nam

Lãnh Đạo Minh Triết

John Mackey, Đồng sáng lập và CEO của Whole Foods Market, ông đã dẫn dắt chuỗi siêu thị chuyên về các sản phẩm hữu cơ

Combo sách Vua bán hàng - Chốt đơn trên mọi nền tảng 1

Combo sách Vua bán hàng – Chốt đơn trên mọi nền tảng

Nếu như bạn đang gặp tình trạng bỏ ra 2 – 3 tiếng, thậm chí cả ngày Livestream nhưng kết quả nhận được là…? Chỉ có VÀI MẮT XEM, Không thể THU HỒI VỐN, LÃNG PHÍ CƠ HỘI trong thời đại livestream “lên ngôi”, MẤT NIỀM TIN vào bản thân, chán nản, muốn bỏ ….. 

Tham khảo ngay Combo “VUA BÁN HÀNG” – Bộ 3 cuốn sách chắt lọc kiến thức tinh túy từ kinh nghiệm thực chiến của các “chiến thần”, giúp bạn:

1.Vượt qua nỗi sợ hãi, tự tin thuyết phục khách hàng trước ống kính

2. Nắm vững bí quyết thu phục khách hàng, giữ người xem “dính chặt” livestream

3. Lên kịch bản đỉnh cao, từ “mồi” đến sản phẩm chính, chốt đơn “dồn dập”, “bùng nổ” doanh thu

BÁN HÀNG: 80% LÀ BÁN CÁCH NÓI CHUYỆN CÒN 20% LÀ BÁN SẢN PHẨM. Người bán hàng giỏi nhất là người nói chuyện với mọi người trước – trích VUA BÁN HÀNG

Sự Thật Bị Che Khuất

“Bọ ngựa bắt ve sầu, chim sẻ đứng phía sau, bọ ngựa chẳng hề biết đến sự tồn tại của chim sẻ, mà chính chú

Chờ load dữ liệu