My Vision – Tầm Nhìn Thay Đổi Quốc Gia (Tái Bản 2022)
My Vision – Tầm Nhìn Thay Đổi Quốc Gia (Tái Bản 2022) Từ một Tiểu quốc Có nhiều người dân chết đói trong một nền
Menu
324.000 ₫
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish.
Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.
Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.
BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!
Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.
THÔNG TIN TÁC GIẢ: Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.
THÔNG TIN TÁC PHẨM: BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.
My Vision – Tầm Nhìn Thay Đổi Quốc Gia (Tái Bản 2022) Từ một Tiểu quốc Có nhiều người dân chết đói trong một nền
Khi hành tinh quê nhà nổ tung, người phụ nữ ta yêu bỗng bốc hơi vì một hiểu nhầm tai hại về không-thời gian, còn
Mùa xuân năm 2007, lần đầu tiên tôi đặt chân đến xứ sở cờ hoa rộng lớn. Không kể Việt Nam là nơi tôi đang
Tâm Thức Tài Chính Từ xưa đến nay, “Tiền” là một chủ đề chẳng mấy dễ chịu để thảo luận hay chia sẻ. Trong các
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Giải Nghiệm Cuộc Đời Giải Nghiệm Cuộc Đời Làm sao để đạt được thành công? Làm cách nào để dung hòa giữa tham vọng
Chương Cuối Của Mùa Hạ xoay quanh cuộc sống của Xuân – anh trợ giảng an phận, hài lòng với công việc trợ giảng tại
Từ Điển Anh – Việt 75.000 Từ Nếu bạn đang cần một quyển từ điển tiếng Anh nhỏ gọn, tiện dụng cho việc học
Tập 1: Các loại hợp chất vô cơ; kim loại; phi kim; học kỳ I Cuốn sách có những ưu điểm sau: – Kiến thức
Trường Pháp Ở Việt Nam 1945 -1975 Cuốn sách “Trường Pháp tại Việt Nam (1945-1975): từ sứ mạng khai hóa đến ngoại giao văn
Sách Tiếng Việt 123 là cuốn sách cơ bản dành cho người mới bắt đầu học tiếng Việt. Sách gồm các phần giới thiệu hệ