Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Cà Insider – No.1 SENSORY – Chạm cà phê từ mọi giác quan

Giá bán:

256.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Cà Insider - No.1 SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan

Khi nhắc đến các kỹ thuật về cà phê, chúng ta thường nghĩ đến các công đoạn pha chế, máy móc phức tạp hay latte art mà bỏ qua một nền tảng tối quan trọng: SENSORY (CẢM QUAN).

Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn hay làm việc trong ngành cà phê đều cần phải hiểu. Cuốn sách “SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan” hệ thống đầy đủ những kiến thức về cảm quan, các phân tích khoa học về giác quan và cà phê, từ đó giúp bạn khai mở khả năng cảm nhận và đánh giá màu, mùi, vị, âm thanh và kết cấu của cà phê.

Là một barista trainer chuyên nghiệp và thành viên của Hiệp hội Cà phê Đặc Sản Thế giới (SCA), tác giả Julie Đặng vô cùng tâm huyết với sứ mệnh chia sẻ kỹ năng cảm quan thật rộng rãi tới cộng đồng. Cuốn sách CÀ INSIDER NO.1 SENSORY - CHẠM CÀ PHÊ TỪ MỌI GIÁC QUAN là ấn phẩm đầu tiên hệ thống kiến thức về cảm quan tại Việt Nam. Trong cuốn sách này, bạn sẽ tìm thấy những phân tích khoa học về các giác quan và cà phê, đồng thời được truyền cảm hứng bởi tình yêu với cà phê và trải nghiệm nghề nghiệp của tác giả thông qua 5 phần:

1. Giá trị của những cảm quan: Vai trò của cảm quan trong việc phát triển kỹ năng cá nhân và ngành cà phê Việt. 

2. Khơi mở cảm quan bằng những giác quan: Khám phá cách 5 giác quan của con người cảm nhận cà phê một cách bản năng, từ đó phát triển các giác quan để chủ động nhận thức sâu sắc hơn về màu sắc, mùi, hương vị, âm thanh và kết cấu của cà phê.

3. Nguồn năng lượng từ những tách cà phê: Tìm hiểu về Aroma (mùi hương), Taste (vị) và Body (thể chất) của cà phê

4. Nâng cao năng lực cảm nhận hương vị: Thực hành nâng cao năng lực cảm quan với các bài tập được thiết kế có tính ứng dụng cao cho độc giả Việt.

5. Đọc vị một người qua ly cà phê: Chương đặc biệt tiết lộ thói quen, tính cách, phong cách sống của một người thông qua loại cà phê ưa thích.

Xem thêm

Thám tử lừng danh Conan – Tập 33

Mã Kim Đồng:
6242208470033
  • ISBN: 978-604-2-34392-3 
  • Tác giả: Gosho Aoyama
  • Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15)
  • Khuôn Khổ: 11.3×17.6 cm
  • Số trang: 192
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 120 gram
  • Bộ sách: Thám tử lừng danh Conan

Những truyện hay viết cho thiếu nhi – Nguyên Hương (2023)

Mã Kim Đồng:
6231107600017
  • ISBN: 978-604-2-33199-9
  • Tác giả: Nguyên Hương                
  • Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11)
                      Thiếu niên (11 – 15)
  • Khuôn Khổ: 14.5×20.5 cm
  • Số trang: 200
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 235 gram
  • Bộ sách: Những truyện hay viết cho thiếu nhi
Thiên Nhiên Tâm

Thiên Nhiên Tâm

Thiên Nhiên Tâm Và khi trở về với Thiên Nhiên Tâm, Với quy luật tự nhiên của Tâm thì bản chất tự nhiên của Tâm khởi

Đội quân nhí nhố – Tập 30

Mã Kim Đồng:
6212201980030
  • ISBN: 978-604-2-21979-2
  • Tác giả: Park In-Seo
                  Choi Sang
  • Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15)
  • Khuôn Khổ: 11.3×17.6 cm
  • Số trang: 172
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 125 gram
  • Bộ sách: Đội quân nhí nhố

Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên

Chờ load dữ liệu