Xóm Bờ Giậu (Tái Bản 2021)
Xóm Bờ Giậu gần gũi thân thuộc, mang trong mình hình bóng của bao làng quê yêu dấu. Đến Xóm Bờ Giậu, bạn sẽ được
256.500 ₫
Khi nhắc đến các kỹ thuật về cà phê, chúng ta thường nghĩ đến các công đoạn pha chế, máy móc phức tạp hay latte art mà bỏ qua một nền tảng tối quan trọng: SENSORY (CẢM QUAN).
Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn hay làm việc trong ngành cà phê đều cần phải hiểu. Cuốn sách “SENSORY - Chạm cà phê từ mọi giác quan” hệ thống đầy đủ những kiến thức về cảm quan, các phân tích khoa học về giác quan và cà phê, từ đó giúp bạn khai mở khả năng cảm nhận và đánh giá màu, mùi, vị, âm thanh và kết cấu của cà phê.
Là một barista trainer chuyên nghiệp và thành viên của Hiệp hội Cà phê Đặc Sản Thế giới (SCA), tác giả Julie Đặng vô cùng tâm huyết với sứ mệnh chia sẻ kỹ năng cảm quan thật rộng rãi tới cộng đồng. Cuốn sách CÀ INSIDER NO.1 SENSORY - CHẠM CÀ PHÊ TỪ MỌI GIÁC QUAN là ấn phẩm đầu tiên hệ thống kiến thức về cảm quan tại Việt Nam. Trong cuốn sách này, bạn sẽ tìm thấy những phân tích khoa học về các giác quan và cà phê, đồng thời được truyền cảm hứng bởi tình yêu với cà phê và trải nghiệm nghề nghiệp của tác giả thông qua 5 phần:
1. Giá trị của những cảm quan: Vai trò của cảm quan trong việc phát triển kỹ năng cá nhân và ngành cà phê Việt.
2. Khơi mở cảm quan bằng những giác quan: Khám phá cách 5 giác quan của con người cảm nhận cà phê một cách bản năng, từ đó phát triển các giác quan để chủ động nhận thức sâu sắc hơn về màu sắc, mùi, hương vị, âm thanh và kết cấu của cà phê.
3. Nguồn năng lượng từ những tách cà phê: Tìm hiểu về Aroma (mùi hương), Taste (vị) và Body (thể chất) của cà phê
4. Nâng cao năng lực cảm nhận hương vị: Thực hành nâng cao năng lực cảm quan với các bài tập được thiết kế có tính ứng dụng cao cho độc giả Việt.
5. Đọc vị một người qua ly cà phê: Chương đặc biệt tiết lộ thói quen, tính cách, phong cách sống của một người thông qua loại cà phê ưa thích.
Xóm Bờ Giậu gần gũi thân thuộc, mang trong mình hình bóng của bao làng quê yêu dấu. Đến Xóm Bờ Giậu, bạn sẽ được
Đạo Bụt không phải chỉ dành cho những người xuất gia, chán cõi đời này nên đi tìm sự an lạc Niết bàn cho cá
Combo Đắc Nhân Tâm – Bí Quyết Để Thành Công + Quẳng Gánh Lo Và Vui Sống (Bộ 2 Cuốn) 1. Đắc Nhân Tâm – Bí
Ngôi nhà nhỏ ấm cúng của ông bà gà so hôm nay có hai vị khách quý, họ có mang theo một câu chuyện thật
Boxset Lược Sử Thế Giới Bằng Tranh (Bộ 17 Cuốn) Sống động, lôi cuốn tới từng chi tiết, Lược Sử Thế Giới Bằng Tranh là bộ
Vở Ô Li Có Chữ Viết Mẫu 1 – Tập 1 (Chân Trời) Để có nét chữ đẹp, ngoài những bài tập viết trong sách
Bài tập bổ trợ toàn diện tiếng anh 7 (theo chương trình mới) Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế của
Trong cuốn sách đầu tay của mình, Mitchell Moffit và Greg Brown, những bộ óc thiên tài đằng sau kênh YouTube cực kỳ nổi tiếng
Cùng Bé Khám Phá Thế Giới Xung Quanh – Trái Cây (Song ngữ Anh-Việt) Xung quanh bé biết bao điều kỳ thú và trẻ nhỏ
Cẩm Nang Du Lịch – Top 10 Paris Paris, kinh đô ánh sáng. Thành phố lãng mạn và thành phố cách mạng. Sự hòa trộn
Hạ Đỏ (Tái Bản 2022) Mùa hè năm đó, Chương được bố mẹ cho về quê chơi. Ở đây, cậu được biết đến những trò
Vòng Tròn Lửa Nguồn cảm hứng cho cuộc sống ngập tràn tình yêu và hạnh phúc Trong Vòng tròn lửa, don Miguel Ruiz truyền