Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Chuyện cơm Hội An

Giá bán:

229.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Chuyện cơm Hội An

Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.

Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.

- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.”

PGS.TS. Đỗ Lai Thúy

Xem thêm

Lời hay tình đẹp - Để cuộc hôn nhân của bạn không trở thành nấm mồ của tình yêu 1

Lời hay tình đẹp – Để cuộc hôn nhân của bạn không trở thành nấm mồ của tình yêu

Bằng những kinh nghiệm và hiểu biết trong cuộc sống, tác giả Mễ Á – Một chuyên gia tâm lý học và hôn nhân gia đình nổi tiếng tại Trung Quốc đã đưa ra những phân tích đa chiều để giải mã tâm lý phía sau các hành vi trong tình yêu và hôn nhân thông qua cuốn sách “Lời hay ý đẹp – Để cuộc hôn nhân của bạn không trở thành nấm mồ của tình yêu“.

Cuốn sách đưa tới độc giả những lời khuyên, ý tưởng thú vị, những bí quyết ứng xử trong mối quan hệ giữa hai giới, giúp mỗi người vợ thay đổi nhận thức, hóa giải mâu thuẫn, “làm mới” mối quan hệ và xây dựng hạnh phúc bền lâu.

Komi – Nữ thần sợ giao tiếp – Tập 9

Mã Kim Đồng:
6242214910009
  • ISBN: 978-604-2-37636-5
  • Tác giả: Tomohito Oda
  • Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18)
  • Khuôn Khổ: 11,3×17,6 cm
  • Số trang: 192
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 150 gram
  • Bộ sách: Komi – Nữ thần sợ giao tiếp 

Một Ngày Khác

Một Ngày Khác “Ấn phẩm mới nhất đến từ tác giả ăn khách của tờ New York Times David Levithan Được xem như phần tiếp

Những câu chuyện sưởi ấm tâm hồn – Trên những bánh xe

Mã Kim Đồng:
5212412690008
  • ISBN: 978-604-2-23302-6
  • Tác giả: Ân Kiện Linh
                  Điền Mộ
  • Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11)
  • Khuôn Khổ: 16.5×20.5 cm
  • Số trang: 136
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 190 gram
  • Bộ sách: Những câu chuyện sưởi ấm tâm hồn

Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên

Doraemon truyện ngắn – Tập 31 (2023)

Mã Kim Đồng:
6232204340031
  • ISBN: 978-604-2-31796-2
  • Tác giả: Fujiko F Fujio
  • Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11)
  • Khuôn Khổ: 11,3×17,6 cm
  • Số trang: 192
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 140 gram
  • Bộ sách: Doraemon truyện ngắn
Chờ load dữ liệu