Combo HBR OnPoint – Sức Bật Sau Khủng Hoảng (Bộ 6 cuốn)
HBR ONPOINT – SỨC BẬT SAU KHỦNG HOẢNG Bộ sách tư duy lãnh đạo đột phá từ HBRLội ngược dòng trong nền kinh tế xấu
Menu
255.000 ₫
"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành ăn uống địa phương và phân tích các đặc điểm xã hội và văn hóa của chúng. Do đó, Chuyện cơm Hội An trước hết được dự định là một đóng góp quan trọng cho ngành nhân học Việt Nam, giải quyết tình trạng khan hiếm các nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam và đặc biệt là sự bỏ quên lĩnh vực ẩm thực phức hợp của Hội An, một đô thị cổ đã tham gia vào thương mại toàn cầu và trao đổi văn hóa trong nhiều thế kỷ."
Dữ liệu dân tộc học được trình bày trong cuốn sách này là kết quả của một dự án đang diễn ra bắt đầu từ năm 1998. Trong khi mười hai tháng nghiên cứu thực địa đầu tiên của tác giả giai đoạn 1999-2000 đã đặt nền móng cho cuốn sách, thì những đợt lưu trú ngắn hơn, lặp đi lặp lại, từ hai đến ba tháng mỗi năm kể từ năm 2001 đã cho phép Nir Avieli theo dõi chặt chẽ các quá trình phát triển và biến đổi mạnh mẽ, vốn đã tạo nên nét đặc trưng cho cuộc sống ở Hội An trong thời kỳ này và hiện vẫn đang tiếp diễn.
Thông tin tác giả
NIR AVIELI - Là giảng viên Khoa Xã hội học và Nhân học tại Đại học Ben Gurion ở Israel. Là một nhà nhân học văn hóa, mối quan tâm nghiên cứu chính của ông là âm thực và du lịch. Ông đã tiến hành điền dã dân tộc học ở Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore và Israel.
HBR ONPOINT – SỨC BẬT SAU KHỦNG HOẢNG Bộ sách tư duy lãnh đạo đột phá từ HBRLội ngược dòng trong nền kinh tế xấu
Truyện Cổ Tích Kinh Điển – Cô Bé Quàng Khăn Đỏ (Stickers) Những câu chuyện cổ tích kinh điển chọn đọc cùng Stickers thú vị
Ngay từ khi ra đời vào năm 1958, nàng búp bê Barbie xinh đẹp đã trở thành biểu tượng thời trang yêu thích nhất của
Cả nhà đi du lịch với nhau hẳn phải vui lắm… trừ khi đó là gia đình Heffley. Chuyến đi khởi đầu đầy hứa hẹn,
Tô Màu Làm Quen Với Chữ – Tập 2 Để chuẩn bị cho các bé mẫu giáo lên lớp 1 thì việc làm quen với
“Curiosity is the beginning of wisdom.” – Françoise Sagan Thật vậy, óc tò mò chính là khởi đầu của sự khôn ngoan và thông thái.
Cuốn sách này tập hợp một loạt các bài giảng của Milton Friedman – nhà kinh tế “có ảnh hưởng lớn nhất nửa sau thế
“Tiểu thuyết của Lưu Từ Hân cho thấy trình độ thâm hậu và sự chuẩn bị chu đáo. Ông dùng kiến thức khoa học vững
“Điện Biên Phủ Trên Không” – Chiến Thắng Của Ý Chí Và Trí Tuệ Việt Nam Với lời tựa của Đại Tướng Võ Nguyên
Những kẻ khó ưa kể về cuộc phiêu lưu của những bạn thú không được đáng yêu cho lắm như Hổ Hung Hăng, Vịt Mộng