25.000 ₫
Cuốn sách “Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa” trình bày chi tiết về các chương liên quan đến công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa.
Tác giả : Lâm Xuân Thanh
Cuốn sách "Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa" trình bày chi tiết về các chương liên quan đến công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa. Bao gồm các chương về thành phần hóa học của sữa, đặc trưng của sữa, sữa nguyên liệu, ảnh hưởng đến chất lượng sữa, và công nghệ sản xuất các sản phẩm sữa như sữa tươi uống, sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, pho mát và bơ. Cuốn sách là tài liệu quan trọng cho những người quan tâm đến ngành công nghiệp chế biến sữa và sản phẩm từ sữa.
Mã Kim Đồng: 6192312150003ISBN: 978-604-2-12574-1 Tác giả: Zhishang MofangĐối tượng: Thiếu niên (11 – 15)Khuôn Khổ: 14,5×20,5 cmSố trang: 132Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 170 gramBộ sách: Để có một cơ thể khỏe mạnhNgày phát hành: 03/03/2019
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Đền Mạng – A Time To Kill Lấy bối cảnh một thị trấn nhỏ ở miền Nam nước Mỹ những năm 1960, A Time To
Là một nửa song hành với cuốn Cơ thể tự chữa lành 7 – Giải cứu não, cuốn sách này tóm lược các vấn đề,
Xứ tháng Mười là thế giới linh hồn của riêng Bradbury, nơi định cư của những nỗi kinh hoàng và ma quái ẩn khuất thật
Lãnh Đạo Với Lòng Trắc Ẩn Làm thế nào để đưa ra quyết định khó khăn một cách nhân văn Lãnh đạo là công việc
Tạm nghỉ học trong thời kỳ dịch bệnh bùng phát thì buồn thật đấy, nhưng đây là dịp để bạn trải nghiệm những điều mình
Nâng Cao Toán 9 – Tập 1 – Số Học Đại Số Và Thống Kê Số Liệu Sách được trình bày một cách có hệ
Việt Nam sử lược (ấn bản kỉ niệm 100 năm xuất bản lần đầu) Nội dung chính: Đầu thế kỷ XX, giữa lúc nền học thuật
Kể chuyện lịch sử cho tuổi thơ Trải qua suốt mấy nghìn năm dựng nước và giữ nước, đất nước Việt Nam ta có
Xưởng Nghệ Thuật Của Danh Họa Leonardo da Vinci mở ra không gian về nghệ thuật, các khía cạnh cơ bản như: màu sắc, bóng