125.100 ₫
Khoa học và nghệ thuật ẩn sau những chiếc lá
Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý.
Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật có lẽ không nhiều người chú ý: mọi loại trà ngày nay, từ Lập Sơn thanh tao đến Phổ Nhĩ nồng chát, đều có chung nguồn gốc. Vậy sự khác biệt là do đâu? Chính các yếu tố mang tính khoa học như địa lý, sinh học, hóa học và vật lý, sự ứng dụng nhiệt và áp lực, cùng sự diệu kỳ của thời gian và enzyme đã cùng nhau làm nên hàng trăm, hàng nghìn loại trà trên thế giới.
Thông qua Hiểu hết về Trà, những kỹ thuật, công cụ và phương pháp pha trà tại nhà cũng được tác giả giới thiệu tới bạn đọc, giúp mỗi người đều có cơ hội trở nên thành thục nghệ thuật này.
Hiểu hết về Trà là cuốn cẩm nang đầy đủ và hấp dẫn dành cho người yêu trà, bao gồm mọi khía cạnh khoa học và nghệ thuật. Tất thảy – loại lá trà và số lượng, kỹ thuật pha nước và thời gian ngâm trà – đều được các tác giả chỉ dẫn từng bước cụ thể kèm hình minh họa. Bằng những hiểu biết về danh mục trà xanh, trà đen, trà trắng và trà ô long, cách thử nếm và lưu giữ trà tại nhà được nêu ra trong sách, người yêu trà có thể tự khám phá và lựa chọn loại trà phù hợp nhất, đúng “gu” nhất, từ đó tận hưởng vẻ đẹp và lợi ích của món uống tinh tế này.
CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT
- Hiểu hết về Trà giới thiệu trà trên khía cạnh khoa học dành cho những người không phải là nhà khoa học, đi kèm hướng dẫn bằng minh họa từng bước để đưa người đọc từ đam mê đơn thuần thành đam mê một cách chuyên nghiệp.
- Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu trà và bắt đầu tìm hiểu về trà cần đọc (để pha được một chén trà thơm ngon).
- Một hướng dẫn tường minh và thu hút về thành phần hóa học của trà
- Bao hàm toàn diện mọi phương pháp pha trà
- Cuốn sổ tay mọi-thứ-về-trà vô giá cho những người yêu trà
CUỐN SÁCH DÀNH CHO
- Những ai muốn biết cách pha một chén trà thơm ngon, "đúng vị" và có lợi cho sức khỏe.
- Những người tò mò về nguồn gốc lịch sử, địa lý của cây trà; có hứng thú tìm hiểu những đặc tính hóa học và vật lý của cây trà.
- Những ai muốn tìm câu trả lời cho câu hỏi: Việt Nam xếp ở đâu trên bản đồ ngành trà thế giới?
GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:
Brian R. Keating & Kim Long
Brian R. Keating (1956–2018) là nhà nghiên cứu trà tiên phong người Mỹ, có hơn 35 năm làm việc với các đầu bếp, các nhà khoa học về đồ uống và giới chủ tiệm. Brian là nhà sáng lập Sage Group®, một công ty tư vấn về sản phẩm tự nhiên và trà có trụ sở tại Seattle.
Ông có nhiều bài viết đăng trên các tờ tạp chí World Tea News, The Economist cũng như nhiều bản tin định kỳ chuyên về thực ẩm, đồ uống và lối sống lành mạnh.
Brian còn sở hữu một cửa tiệm bán lẻ trà khá đông khách.
Kim Long là nhà văn, nhà nghiên cứu, nghệ sĩ đồ họa và nhà nhiếp ảnh tại Denver. Long và Brian Keating cùng đóng góp nhiều nội dung cho các ấn phẩm kinh doanh tập trung vào ngành trà đặc sản, trong đó phải kể đến các số Specialty Tea Is “Hot” Report® (ấn phẩm của Sage Group®).
Mọi điều bạn cần biết về XÂY DỰNG ĐỘI NHÓM và KỸ NĂNG LÃNH ĐẠO ĐỔI MỚI đều nằm trong cuốn sách Cách mạng màu Cam – Bí mật thành công của 300.000 đội nhóm xuất sắc nhất thế giới
Nhà lãnh đạo thành công nhất thường là những người biết cân bằng giữa việc thúc đẩy mọi người thay đổi và xử lý được những lo lắng xung quanh sự thay đổi bằng cách cung cấp đào tạo, hỗ trợ và làm bạn với nhân viên.
Bộ Hackers IELTS (Cuốn lẻ) Bộ sách luyện thi IELTS đầu tiên có kèm giải thích đáp án chi tiết và hướng dẫn cách
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Cuốn sách Tự học để thành công sẽ cung cấp cho bạn đọc những phương pháp hoàn hảo giúp chúng ta tự học tốt nhất, những cách đọc sách hiệu quả và viết sách cũng là một cách tự học.
Học Tốt Toán Lớp 6 Cuốn sách “Học tốt toán 6” nhằm giúp các em học sinh lớp 6 ôn luyện, đào sâu, nâng cao
“Rất nhiều năm trước, anh luôn không nghĩ thông suốt được. Đời này của anh rốt cuộc có ước mở gì nhất định phải thực
Giải Nhanh Bằng Máy Tính Bỏ Túi Hoá Học 10 (Biên Soạn Theo Chương Trinh GDPT Mới) (Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành)
Bí Mật Tiền Bạc Của Giới Siêu Giàu – Lằn Ranh Mong Manh Giữa Giàu Và Siêu Giàu Đừng bao giờ tiêu tiền trước khi
Việc bán hàng giống như câu cá. Sự thành công của người bán hàng được thể hiện qua khối lượng cá của buổi đi câu.” và, “Người bán hàng xuất sắc không nói nhiều về bản thân mình, cũng không biện minh cho thất bại. Thay vào đó, họ luôn tập trung lắng nghe và tìm hiểu khách hàng.”Yếu tố quan trọng nhất trong sự thành công của bất kỳ một doanh nghiệp hay tổ chức là phải có khách hàng. Yếu tố này còn quan trọng hơn cả ý tưởng kinh doanh, sản phẩm, tài sản, nguồn lực tài chính hoặc con người. Lợi nhuận do khách hàng đem lại sẽ được sử dụng để trả lương cho nhân viên, chi trả các khoản phúc lợi, khen thưởng, bảo trì và trang bị thêm máy móc hay nội thất văn phòng…Và trong môi trường kinh doanh luôn cạnh tranh mạnh mẽ, việc làm cho sản phẩm, dịch vụ của bạn trở nên nổi bật và thu hút khách hàng so với vô vàn sản phẩm hay dịch vụ của đối thủ là điều không dễ dàng. Chính vì vậy, đội ngũ nhân viên bán hàng là nguồn tài sản vô cùng quý giá của công ty.
Nội dung cuốn sách “ Để trở thành người bán hàng giỏi nhất thế giới” không chỉ dành cho nhân viên bán hàng, trình bày những bí quyết để trở thành người bán hàng xuất sắc, mà nó còn là một cẩm nang, hỗ trợ cho những ai mới khởi đầu nghiệp kinh doanh, hoặc đang phụ trách công việc có sự giao tiếp với khách hàng.
Chốn công sở luôn tồn tại hai kiểu nhân viên: Một là “nhận lương bao nhiêu thì làm bấy nhiêu”. Hai là “cho dù nhận