162.000 ₫
Nền ẩm thực Việt Nam có một lịch sử lâu đời, mang đặc trưng của vùng đất nhiệt đới phía Nam bán cầu. Nghiên cứu về ẩm thực Việt, đã có nhiều sách viết. Và mới đây, ấn phẩm Khoái khẩu và Khát vọng (hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam) của TS Erica J. Peters vừa được Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM ấn hành, đưa đến những góc nhìn mới về ẩm thực Việt.
Điều gì xảy ra khi người Pháp và Việt Nam bắt gặp nền ẩm thực của nhau? Xuyên qua nền móng mới bằng việc khảo sát lịch sử cách ẩm thực thời thuộc địa, Peters thách thức câu cách ngôn cũ kỹ: ta là những gì ta ăn, để thay vào đó là đề xuất: ta ăn những gì ta muốn là.
Quyển sách này khám phá cách người Việt đã dùng đồ ăn và rượu để thiết lập quyền lực và vị thế xã hội trong trường thiên thế kỷ 19 - từ năm 1802 đến những năm thập niên 1920.
Phần lớn cuốn sách này dành để kể câu chuyện về những con người bình thường (dân làng, những phụ nữ chạy chợ, người vùng cao, người lính, thợ thủ công, nhưng bên cạnh đó cũng có cả quan lại, doanh chủ, và những người của đông quyền trọng khác), chỉ ra họ đã dùng các thực hành liên quan đến thực phẩm hòng cải thiện chỗ đứng của mình trong xã hội thế nào.
Quyển sách này cũng được xây dựng dựa trên những thần thoại tưởng tượng mà giới trí thức Việt Nam đặt ra đầu tiên vào những năm thập niên 1920.
Quyển sách này cũng trình bày một sự đoạn tuyệt với sự phân kỳ mà những trí thức hồi những năm thập niên 1920, 1930 và nhiều học giả thế kỷ 20 về chủ nghĩa thực dân giả định.
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Trong lúc Zoro và Sanji hạ gục 2 át chủ bài bên phe địch, cuộc đối đầu giữa Luffy VS. Kaido cũng trở nên kịch
99% mọi người đều không hề nhận ra một điều rằng, cảnh giới cao nhất để chúng ta đạt được trạng thái kiếm nhiều tiền, không nằm ngoài hai từ “Hiểu biết”. Một khi bạn có hiểu biết sâu sắc trong lĩnh vực mà mình theo đuổi, sẽ không cần sợ hãi việc không kiếm ra được tiền!
Muốn bắt tay vào đầu tư để “TIỀN ĐẺ RA TIỀN” nhưng phải chăng bạn vẫn đang lo lắng quá nhiều điều?
1. Bạn quá tải trước những thông tin đầu tư và những lời mời gọi từ mọi người xung quanh. Thông tin là thật hay là giả?
2. Bạn tích lũy được một khoản tiết kiệm nhưng chưa biết cách thức quản lý và nhân bản nó như thế nào?
3. Bạn do dự, chần chừ trước những cơ hội đầu tư vì không biết các dấu hiệu đánh giá rủi ro và cơ hội?
Vậy bạn hãy đọc ngay bộ Combo 3 cuốn sách ĐẦU TƯ KIẾN THỨC TOÀN DIỆN – thay đổi đột phá tương lai giúp bạn tạo nên một tư duy phồn thịnh ngay nhé!
GIỚI THIỆU HSK HSK (là từ viết tắt của Hanyu Shuiping Kaoshi) là một kỳ thi được mệnh danh là TOFCL của tiếng Hoa, đây
Listen English Faster – Nghe Tiếng Anh Hiệu Quả Ngay Hôm Nay – Phương Pháp Lồng Ghép “Nghe Ngấm” Giúp Bạn Tăng Vọt Nghe
Input Funny English Stories Faster – Nạp Thẳng Tiếng Anh Qua Truyện Cười Ngay Hôm Nay Input Funny English Stories Faster – Nạp Thẳng
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Muốn Học Giỏi Lịch Sử Không? Tớ Cho Cậu Mượn Vở – Tập 2: Trung Đại Muốn học giỏi lịch sử không? Tớ cho cậu
Tác giả admin View all posts
Bộ sách STEAM ENGLISH gồm 5 cuốn giúp trẻ học và làm quen với các khái niệm hay nghề nghiệp theo từng chủ điểm của
