
Learning English by Pictures 2 – Poster Học Tiếng Anh Bằng Hình Ảnh 2 (5 tờ)
Tác giả admin View all posts
166.500 ₫
Là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như một sự trải lòng với độc giả yêu thích món Huế.
65 món ăn được tác giả chăm chút, diễn đạt chi tiết, làm bật lên nét đặc trưng, tinh tế trong cách chế biến món ăn Huế: món canh Huế luôn có hương vị đậm đà của ruốc hay món xào thoảng vị cay nhẹ của chút ớt khô mịn để khử mùi tôm thịt. Bắt đầu món xào với tỏi phi, khi gần xong lại cho thêm tỏi để tăng hương vị và để món ăn không gắt mùi tỏi phi. Món cháo luôn luộc gạo nở búp, gạn bớt nước gạo cho thêm nước, nấu tiếp cho gạo nở mềm, để hương vị tôm cua trong cháo đặc trưng và ngọt thanh,... Kho tàng ẩm thực phong phú và đặc sắc của Huế còn tiềm tàng nhiều trong dân gian, và quyển sách này là niềm hy vọng sẽ mang đến những đóng góp nhất định trong việc giới thiệu rộng rãi nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Huế đến những người yêu ẩm thực Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.
Bên cạnh những công thức món ăn, tác giả cũng trò chuyện với độc giả bằng những câu chuyện nhỏ nhẹ, thủ thỉ tâm tình theo cách rất… Huế. “Tôi sẽ kể bạn nghe, một câu chuyện nhỏ, chuyện về ẩm thực xứ Huế, về những món ăn dân dã đời thường và có cả sơn hào hải vị. Những món ăn đã đi vào lòng người, vượt ra ngoài đất Huế đến khắp mọi miền quê hương... Tôi sinh ra ở Huế, nhà gần khu Cầu Đông Ba. Trong kí ức của tôi khi còn là cô bé ngày xưa, có một Huế rất đẹp và nên thơ, một Huế nhớ Huế thương, một Huế bạt ngàn mộng tưởng, một Huế tuy không ồn ào tàu xe nhưng lại sầm uất hàng quán với nhiều món ăn nức lòng thực khách…” Cứ thế, tác giả thì thầm cùng độc giả những ký ức, những hương vị xưa cũ mà sắc hương còn lan tỏa đến tận hôm nay. Qua “Món ngon xứ Huế”, người yêu Huế sẽ hiểu hơn tâm hồn Huế, hiểu hơn những giá trị tinh thần của đất cố đô mà Huế là đại diện tiêu biểu.
Tác giả admin View all posts
Vun Đắp Tâm Hồn – Ông Già Noel Và Cuộc Phiêu Lưu Của Đôi Giày Mới Ông già Noel tất bật chuẩn bị quà
Đại dịch Covid-19, vụ phá sản ngân hàng SVB tại Mỹ, tình trạng lạm phát trên toàn cầu,… Chúng ta đang sống trong giai đoạn
Tranh Truyện Ehon Nhật Bản – Aka-Kun Dạo Phố (Từ 3 – 6 Tuổi) (Tái Bản) Nếu bạn nhỏ nào có niềm đam mê, yêu
Trịnh Độc và Từ Lãng gia nhập nhóm điều tra tin tức theo yêu cầu. Vụ án đầu tiên mà họ xử lý là giúp
Sơn Nam – Đất Gia Định Xưa-bến Nghé Xưa-người Sài Gòn (Tb 2018) Tập sách là tập hợp của 3 tác phẩm đã xuất bản:
Ehon – một dạng truyện tranh Nhật Bản có lịch sử hàng trăm năm-là phương thức truyền thống nhưng hiệu quả mà người Nhật lựa
Combo 2 cuốn Mở Khóa Trí Tưởng Tưởng + The Big Book of Brain Games 1. Mở Khóa Trí Tưởng Tượng – Hơn 250
Tiểu thuyết Naruto – Gaara bí truyền: Sa Trần Huyễn Tưởng “Kết hôn đi.” Liên minh Ninja đã vượt qua hiểm họa từ Mặt
Bài Tập Cơ Bản Và Nâng Cao Khoa Học Tự Nhiên 9 Để tạo điều kiện và hỗ trợ các em học sinh THCS yêu