
Hiểu từng tuổi con – Bé 2 tuổi biết được những gì ?
- ISBN: 978-604-2-28041-9
- Tác giả: Hu Nuan Nuan
- Đối tượng: Nhà trẻ – mẫu giáo (0 – 6)
- Khuôn Khổ: 19×23 cm
- Số trang: 48
- Định dạng: bìa mềm
- Trọng lượng: 130 gram
- Bộ sách: Hiểu từng tuổi con
166.500 ₫
Là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như một sự trải lòng với độc giả yêu thích món Huế.
65 món ăn được tác giả chăm chút, diễn đạt chi tiết, làm bật lên nét đặc trưng, tinh tế trong cách chế biến món ăn Huế: món canh Huế luôn có hương vị đậm đà của ruốc hay món xào thoảng vị cay nhẹ của chút ớt khô mịn để khử mùi tôm thịt. Bắt đầu món xào với tỏi phi, khi gần xong lại cho thêm tỏi để tăng hương vị và để món ăn không gắt mùi tỏi phi. Món cháo luôn luộc gạo nở búp, gạn bớt nước gạo cho thêm nước, nấu tiếp cho gạo nở mềm, để hương vị tôm cua trong cháo đặc trưng và ngọt thanh,... Kho tàng ẩm thực phong phú và đặc sắc của Huế còn tiềm tàng nhiều trong dân gian, và quyển sách này là niềm hy vọng sẽ mang đến những đóng góp nhất định trong việc giới thiệu rộng rãi nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Huế đến những người yêu ẩm thực Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.
Bên cạnh những công thức món ăn, tác giả cũng trò chuyện với độc giả bằng những câu chuyện nhỏ nhẹ, thủ thỉ tâm tình theo cách rất… Huế. “Tôi sẽ kể bạn nghe, một câu chuyện nhỏ, chuyện về ẩm thực xứ Huế, về những món ăn dân dã đời thường và có cả sơn hào hải vị. Những món ăn đã đi vào lòng người, vượt ra ngoài đất Huế đến khắp mọi miền quê hương... Tôi sinh ra ở Huế, nhà gần khu Cầu Đông Ba. Trong kí ức của tôi khi còn là cô bé ngày xưa, có một Huế rất đẹp và nên thơ, một Huế nhớ Huế thương, một Huế bạt ngàn mộng tưởng, một Huế tuy không ồn ào tàu xe nhưng lại sầm uất hàng quán với nhiều món ăn nức lòng thực khách…” Cứ thế, tác giả thì thầm cùng độc giả những ký ức, những hương vị xưa cũ mà sắc hương còn lan tỏa đến tận hôm nay. Qua “Món ngon xứ Huế”, người yêu Huế sẽ hiểu hơn tâm hồn Huế, hiểu hơn những giá trị tinh thần của đất cố đô mà Huế là đại diện tiêu biểu.
Nội dung cuốn sách gồm 3 phần: Phần I: Các chuyên đề cơ bản Được viết theo các chuyên đề cơ bản (9 chuyên đề)
Bị mê hoặc bởi bộ môn bóng chuyền, Shoyo Hinata đã tham dự giải đấu đầu tiên cũng là cuối cùng thời cấp hai của
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh – Trần Hưng Đạo (Bản Màu) (Tái Bản 2023) Bộ sách Lịch sử Việt Nam bằng tranh kể chuyện
Phật Trong Hẻm Nhỏ Phật trong hẻm nhỏ là một tập truyện không thuần nhất về chủ đề, tuyển tập này không khắc họa những mảnh
Thời gian thấm thoắt thoi đưa, cậu nhóc Akihiro hay nhõng nhẽo, khóc nhè được gửi về sống với người bà “tài giỏi dữ thần”
Gồm 4 chủ đề: Cơ thể, Khoa học, Vũ trụ và Thức ăn, bộ sách “100 bí ẩn đáng kinh ngạc” là bộ sách khoa
Ở Nhật Bản, môn Toán được coi như một trò chơi trí tuệ hơn là một môn học. Các em học sinh sẽ được dạy
Tâm Trí Thấm Hút Có thể nói rằng chúng ta tiếp thu với trí thông minh của ta, trẻ thơ hấp thụ với chính sự
Chuyện Cha Con – Con Khóc Cũng Được Ba Nhỉ! Cùng Bé Phát Triển Chỉ Số EQ – Chuyện Cha Con Thời gian gần