Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Tựa sách

Một ngày cùng Chef – Cuộc sống của người tạo ra hương vị

Giá bán:

175.500 

Số lượng:

Tư vấn qua Chat Zalo

Mô tả

 

Một ngày cùng Chef - Cuộc sống của người tạo ra hương vị

Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả “nhập vai” bếp trưởng và trải qua một ngày bận rộn với biết bao công việc: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng rồi bày biện sao cho đồ vừa ngon miệng vừa đẹp mắt... Bếp trưởng chính là những người tạo ra hương vị cho các món ăn. Nhưng trong căn bếp chuyên nghiệp, trọng trách của họ không chỉ là nấu nướng mà còn phải quán xuyến cả việc xây dựng quy trình làm việc, quản lý tài nguyên, đốc thúc nhân viên dưới quyền, phối hợp với các bộ phận khác để nhà hàng vận hành được trôi chảy… Họ vừa là người lãnh đạo, vừa là thủ lĩnh tinh thần lèo lái căn bếp phát triển.

Giọng kể rất riêng và rất duyên của Bếp Đơn trong “Một ngày cùng Chef: Cuộc sống của người tạo ra hương vị” đưa căn bếp chuyên nghiệp đến gần hơn với những người đang nuôi ước mơ làm đầu bếp hay có tham vọng mở nhà hàng. Đọc sách, ta sẽ hiểu, để thành công trong ngành dịch vụ ăn uống, một công thức nấu ăn ngon vẫn là chưa đủ. Còn với độc giả “ngoại đạo”, họ sẽ tìm thấy trong cuốn sách này niềm vui khi khám phá một ngành nghề còn nhiều lạ lẫm và bỏ túi không ít kiến thức “thực chiến” để việc nấu ăn được hiệu quả và ngon miệng hơn.

Xem thêm

Hí hoáy với Peppa – Mùa hè vui quá (2022)

Mã Kim Đồng:
5222415500005
  • ISBN: 978-604-2-27460-9
  • Tác giả: Nhiều tác giả
  • Đối tượng: Nhà trẻ – mẫu giáo (0 – 6)
  • Khuôn Khổ: 21×29.7 cm
  • Số trang: 16
  • Định dạng: bìa mềm
  • Trọng lượng: 110 gram
  • Bộ sách: Hí hoáy với Peppa
Dì Rumphius

Dì Rumphius

  Dì Rumphius  “Dì Rumphius” là cuốn sách dành cho các bé từ 6 tuổi. Đây là tác phẩm kinh điển của Barbara Cooney với

50 công thức nước ép xanh

50 công thức nước ép xanh

  50 công thức nước ép xanh Juice ngày càng phổ biến hơn trong cuộc sống. Khái niệm về Juice không chỉ gói gọn trong

Chờ load dữ liệu