
Dạy Con Bằng Kể Chuyện – Tớ Đến Giúp Cậu
Tâm hồn trẻ em như tờ giấy trắng, sự dẫn dắt, dạy dỗ của cha mẹ sẽ là những nét vẽ đầu tiên trong bức
161.100 ₫
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết kế, quản trị, đổi mới và những thách thức trong tương lai của chuỗi cung ứng thực phẩm. Những người tham gia vào lĩnh vực nà gặp thách thức không chỉ ở chỗ cần học và hiểu những khái niệm mới, mà còn phải sử dụng một số công cụ và kĩ thuật để quản lý chuỗi cung ứng của mình một cách hiệu quả.
Đặc biệt là vấn đề làm thế nào để Công nghệ 4.0 có thể góp phần vào việc thiết lập chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững. Rất nhiều ví dụ điển hình, công cụ và tài nguyên học tập trong cuốn sách này sẽ cực kì hữu ích cho sinh viên, học giả và những người trong ngành - Manoj Dora (Giám đốc dự án hợp tác và tiếp cận, Đại học Brunel London)
Mục lục
Lời nói đầu cho ấn bản đầu tiên
Lời nói đầu cho ấn bản thứ hai
1.Giới thiệu về chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần một: Sản xuất thực phẩm
2.Sản xuất thực phẩn
3.Chế biến thực phẩm
Phần hai: Các thách thức trong vận hành
4.Bán lẻ thực phẩm
5.Logistics thực phẩm
6.Những thách thức trong chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế
7.Hợp tác và các mối quan hệ
8.Tìm nguồn cung ứng và thu mua
9.Quản lý rủi ro
10.Xu hướng công nghệ trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần ba: Tính bền vững và những thách thức trong tương lai
11.Quy định về an toàn và chất lượng thực phẩm
12.Đổi mới thực phẩm
13.Những thách thức về tính bền vững trong chuỗi cung ứng thực phẩm
14.Lĩnh vực thực phẩm và tái tạo kinh tế
15.An ninh lương thực và những thách thức trong tương lai
Ai phù hợp đọc cuốn sách này
- Sinh viên chuyên ngành hoặc liên quan đến xuất nhập khẩu, nông nghiệp
- Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm
- Quản lý nông nghiệp
- Doanh nghiệp logistics
- Bất kỳ ai có hứng thú về chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics
Về tác giả
Samir Dani là Giáo sư Quản lý Hoạt động và Phó Giám đốc Trường Kinh doanh Keele tại Đại học Keele, Vương quốc Anh. Ông quan tâm nghiên cứu về rủi ro, tính bền vững trong chuỗi cung ứng cũng như việc áp dụng công nghệ và mô hình kinh doanh. Ông làm việc trong các dự án liên quan đến rủi ro cung cấp thực phẩm, tính bền vững của thực phẩm và hệ sinh thái thực phẩm.
Tâm hồn trẻ em như tờ giấy trắng, sự dẫn dắt, dạy dỗ của cha mẹ sẽ là những nét vẽ đầu tiên trong bức
Tết sắp đến! Trẻ con háo hức mong chờ những quần mới, áo đẹp, giày dép, bóng bay, tiền mừng tuổi, bánh chưng… mà đâu
Gieo Mầm Tính Cách Cho Bé Yêu – Không Ganh Tị (Tái Bản 2022) Bộ sách Gieo mầm tính cách cho bé yêu được biên
Quan tâm đến việc chỉ dẫn và bồi dưỡng những nét vẽ đầu tiên của trẻ nhỏ là điều hết sức cần thiết, bởi nó
Sổ tay Toán học cấp 3 – All in one Các em đang cầm trên tay cuốn sách Sổ tay Toán Học cấp 3 –
Mẹ Ơi, Con Đã Lớn Rồi! – Con Không Dùng Bỉm Nữa! Nhỏ bé thôi nhưng lại có ý nghĩa lớn lao vô cùng bởi
Trai tân 30 tuổi lần đầu có người yêu, lần đầu hẹn hò? Chàng phù thủy 30 tuổi vẫn còn zin, sở hữu sức mạnh
Mỗi đất nước trên thế giới đều có rất nhiều điều thú vị để khám phá. Với chuyến du hành Vòng quanh thế giới, bạn
Prenatal Parenting – Thực Hành Thai Giáo – Cẩm Nang Thai Giáo Cho Mẹ Việt Các tài liệu về thai giáo có lẽ đã không
“Tôi căm ghét những người nói dối.” Cậu thiếu niên Sango sở hữu “đôi mắt của sự hiểu biết” có thể nhìn thấu những lời
Câu chuyện bắt đầu từ việc Nobita muốn biến giấc mơ thế giới phép thuật thành hiện thực. Cậu đã nhờ Doraemon dùng “Tủ điện