
Yêu Bản Thân Như Yêu Hàng Hiệu
Tôi tin rằng, bất cứ cô gái nào sinh ra với nền giáo dục châu Á đều sé hiểu rằng một cô gái tốt là
161.100 ₫
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết kế, quản trị, đổi mới và những thách thức trong tương lai của chuỗi cung ứng thực phẩm. Những người tham gia vào lĩnh vực nà gặp thách thức không chỉ ở chỗ cần học và hiểu những khái niệm mới, mà còn phải sử dụng một số công cụ và kĩ thuật để quản lý chuỗi cung ứng của mình một cách hiệu quả.
Đặc biệt là vấn đề làm thế nào để Công nghệ 4.0 có thể góp phần vào việc thiết lập chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững. Rất nhiều ví dụ điển hình, công cụ và tài nguyên học tập trong cuốn sách này sẽ cực kì hữu ích cho sinh viên, học giả và những người trong ngành - Manoj Dora (Giám đốc dự án hợp tác và tiếp cận, Đại học Brunel London)
Mục lục
Lời nói đầu cho ấn bản đầu tiên
Lời nói đầu cho ấn bản thứ hai
1.Giới thiệu về chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần một: Sản xuất thực phẩm
2.Sản xuất thực phẩn
3.Chế biến thực phẩm
Phần hai: Các thách thức trong vận hành
4.Bán lẻ thực phẩm
5.Logistics thực phẩm
6.Những thách thức trong chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế
7.Hợp tác và các mối quan hệ
8.Tìm nguồn cung ứng và thu mua
9.Quản lý rủi ro
10.Xu hướng công nghệ trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần ba: Tính bền vững và những thách thức trong tương lai
11.Quy định về an toàn và chất lượng thực phẩm
12.Đổi mới thực phẩm
13.Những thách thức về tính bền vững trong chuỗi cung ứng thực phẩm
14.Lĩnh vực thực phẩm và tái tạo kinh tế
15.An ninh lương thực và những thách thức trong tương lai
Ai phù hợp đọc cuốn sách này
- Sinh viên chuyên ngành hoặc liên quan đến xuất nhập khẩu, nông nghiệp
- Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm
- Quản lý nông nghiệp
- Doanh nghiệp logistics
- Bất kỳ ai có hứng thú về chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics
Về tác giả
Samir Dani là Giáo sư Quản lý Hoạt động và Phó Giám đốc Trường Kinh doanh Keele tại Đại học Keele, Vương quốc Anh. Ông quan tâm nghiên cứu về rủi ro, tính bền vững trong chuỗi cung ứng cũng như việc áp dụng công nghệ và mô hình kinh doanh. Ông làm việc trong các dự án liên quan đến rủi ro cung cấp thực phẩm, tính bền vững của thực phẩm và hệ sinh thái thực phẩm.
Tôi tin rằng, bất cứ cô gái nào sinh ra với nền giáo dục châu Á đều sé hiểu rằng một cô gái tốt là
Hoàng tử bé (Nhà xuất bản Phụ Nữ) Toàn bộ cuộc hành trình của cậu được tác giả kể lại với một tình cảm
Thiên Thần Nhỏ – Ấn Phẩm Của Báo Tiền Phong (Số 407) Không chỉ có những hình ảnh lung linh của các idol bạn yêu
Mã Kim Đồng: 5202713730003ISBN: 978-604-2-18266-9Tác giả: Disney LearningĐối tượng: Thiếu niên (11 – 15)Khuôn Khổ: 20×25 cmSố trang: 52Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 150 gramBộ sách: Cuốn sách khám pháNgày phát hành: 01/04/2020
Thoại ngọc hầu là bậc danh tướng đa tài trong lịch sử nước ta. về binh nghiệp, ông là bậc “công thần vọng các” đã
Mã Kim Đồng: 5192412850001ISBN: 978-604-2-13493-4Tác giả: Sophie RaynalAurélie GuillereyĐối tượng: Nhi đồng (6 – 11)Khuôn Khổ: 22×22 cmSố trang: 28Định dạng: bìa mềmTrọng lượng: 110 gramBộ sách: Khỏe thể chất và tinh thầnNgày phát hành: 03/04/2019
Chất lượng sản phẩm đạt từ 95% trở lên
Một thế hệ mới đang bước chân vào cổng trường đại học. Đó chính là thế hệ Z. Họ hoàn toàn khác biệt với các
Từ Điển Bằng Hình: Đồ Dùng Gia Đình (Song Ngữ Việt – Anh) Dành Cho Trẻ Từ 0 – 6 Tuổi Sách được in
Hòn tuyết lăn “Cuộc đời như một quả bóng tuyết. Điều quan trọng là bạn tìm ra những bông tuyết đủ sức bám dính và một sườn đồi đủ
Truyện cổ tích là món quà tặng tuyệt vời cho tuổi thơ, nuôi dưỡng tâm hồn các bé từ khi bắt đầu hình thành nhân
Tổng Quan Về Giáo Lý Dòng Nyingma Cổ Mật Những năm gần đây, có nhiều người quan tâm đến kinh luận Phật giáo, nhưng
Bé Tô Màu Nàng Tiên Cá – Quyển 2 Sách sẽ giúp bé có những giờ giải trí bổ ích. Sách in hình vẽ các