
Con Tô Màu – Thám Hiểm Rừng Nhiệt Đới
Bộ sách Con Tô Màu Thám Hiểm gồm 7 cuốn, giúp con vừa tô màu vừa học hỏi, khám phá thế giới. Sách được thiết kế
161.100 ₫
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết kế, quản trị, đổi mới và những thách thức trong tương lai của chuỗi cung ứng thực phẩm. Những người tham gia vào lĩnh vực nà gặp thách thức không chỉ ở chỗ cần học và hiểu những khái niệm mới, mà còn phải sử dụng một số công cụ và kĩ thuật để quản lý chuỗi cung ứng của mình một cách hiệu quả.
Đặc biệt là vấn đề làm thế nào để Công nghệ 4.0 có thể góp phần vào việc thiết lập chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững. Rất nhiều ví dụ điển hình, công cụ và tài nguyên học tập trong cuốn sách này sẽ cực kì hữu ích cho sinh viên, học giả và những người trong ngành - Manoj Dora (Giám đốc dự án hợp tác và tiếp cận, Đại học Brunel London)
Mục lục
Lời nói đầu cho ấn bản đầu tiên
Lời nói đầu cho ấn bản thứ hai
1.Giới thiệu về chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần một: Sản xuất thực phẩm
2.Sản xuất thực phẩn
3.Chế biến thực phẩm
Phần hai: Các thách thức trong vận hành
4.Bán lẻ thực phẩm
5.Logistics thực phẩm
6.Những thách thức trong chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế
7.Hợp tác và các mối quan hệ
8.Tìm nguồn cung ứng và thu mua
9.Quản lý rủi ro
10.Xu hướng công nghệ trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần ba: Tính bền vững và những thách thức trong tương lai
11.Quy định về an toàn và chất lượng thực phẩm
12.Đổi mới thực phẩm
13.Những thách thức về tính bền vững trong chuỗi cung ứng thực phẩm
14.Lĩnh vực thực phẩm và tái tạo kinh tế
15.An ninh lương thực và những thách thức trong tương lai
Ai phù hợp đọc cuốn sách này
- Sinh viên chuyên ngành hoặc liên quan đến xuất nhập khẩu, nông nghiệp
- Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm
- Quản lý nông nghiệp
- Doanh nghiệp logistics
- Bất kỳ ai có hứng thú về chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics
Về tác giả
Samir Dani là Giáo sư Quản lý Hoạt động và Phó Giám đốc Trường Kinh doanh Keele tại Đại học Keele, Vương quốc Anh. Ông quan tâm nghiên cứu về rủi ro, tính bền vững trong chuỗi cung ứng cũng như việc áp dụng công nghệ và mô hình kinh doanh. Ông làm việc trong các dự án liên quan đến rủi ro cung cấp thực phẩm, tính bền vững của thực phẩm và hệ sinh thái thực phẩm.
Bộ sách Con Tô Màu Thám Hiểm gồm 7 cuốn, giúp con vừa tô màu vừa học hỏi, khám phá thế giới. Sách được thiết kế
Phục Sinh “Phục sinh là tiểu thuyết sau cùng của Lev Tonstoy, xuất bản năm 1899, thể hiện cô đọng đầy đủ và hệ thống
Các bố mẹ có biết không, trong cuộc sống hàng ngày, có những điều tưởng chừng đơn giản nhưng lại cần học hỏi và rèn
Mỗi ngày Bà Cáo đều say mê làm nón. Cửa tiệm của Bà Cáo có đủ kiểu nón đẹp nhất trên đời: Nón bê rê,
Nina – cô cháu gái mắt xanh với mái tóc bạch kim xinh đẹp hiện đang sống cùng Shutaro – ông cậu vừa phải về
Cuộc đời kỳ lạ của Nikola Tesla Được mệnh danh là “nhà khoa học điên” của giới vật lý, Tesla là người đi tiên phong
Được biên soạn dành cho tất cả người học tiếng Anh, tài liệu này giúp bạn học và tham khảo nhanh những kiến thức quan
Busy Machines – Trucks: Những cỗ máy năng nổ – Xe tải (Song ngữ Anh – Việt) Tìm hiểu về xe tải Tác giả admin
Tiếng Chim Nào Thủ Thỉ Dưới Mái Hiên Trên những cánh đồng, trên những rặng cây, trên những con mương nhỏ, trên những triền đồi
Chinh Phục 10 Chuyên Đề Hóa Vô Cơ Kì Thi THPT Quốc Gia Tác giả admin View all posts
Cuốn sách Sự minh trả thù của tác giả người Mỹ Robert D. Kaplan được xuất bản lần đầu tiên vào năm 2012 (New York,